28 abr. 2015

Anchoas y Flanes


ANCHOAS

Ingredientes:

-         Anchoas
-         Sal
-         Harina
-         Huevo
-         Aceite

Modo de preparación:
  1. Limpiamos las anchoas, para ello, quitamos las espinas y las tripas. Luego las pasamos por agua.
  2. Les echamos una pizca de sal a cada una de ellas.
  3. Las pasamos por harina y luego por huevo.
  4. Calentamos aceite en una sartén y freímos las anchoas
  5. Pusimos las anchoas fritas encima de servilletas de papel en una bandeja para que absorvieran el aceite sobrante.

Parecía que no nos iban a gustar las anchoas, porque en general el pescado no nos gustan. Pero estaban muy buenas y por eso no dejamos ninguna.

Aquí tenéis la muestra de la elaboración que hicimos



CALABACINES

Ingredientes:

-         Calabacines
-         Sal

Modo de preparación:

  1. Pelamos los calabacines con el pelapatatas y después los pasamos por agua para limpiarlos
  2. Cortamos en rodajas finas los calabacines
  3. Les echamos una pizca de sal a cada uno de ellos y los pusimos en la plancha que estaba bien caliente para que se hicieran.

Y listos para comer. Nos costaron un poco más comerlos, pero estaban buenos, todos comimos unos pocos.



FLANES

Ingredientes:

-         Huevo
-         Azúcar
-         Caramelo
-         Galletas y coco

Modo de preparación:
  1. Batimos huevos en un bol
  2. Calentamos leche con azúcar y una rodaja de piel de limón
  3. Cubrimos un molde con caramelo
  4. Juntamos todos los boles en el molde y lo metimos al horno media hora.
  5. Para hacer el flan de galletas añadimos a ese molde galletas aplastadas y para el de coco añadimos coco rallado.

Estaban riquísimos pero acabamos con la barriga llena. Qué bien nos cuidamos en Bultzatzen, no quedo nada.

6 abr. 2015

Spaghettis y rosquillas

Vamos con un poco de retraso, pero os contamos lo que hicimos el penúltimo jueves:

SPAGHETTI

En un olla grande echamos agua para calentar, con un poco de sal, cuando empezó a hervir echamos los spaghettis y los dejamos unos 15 minutos cociéndose. Para comprobar si estaban listos, cogimos uno y lo lanzamos a la pared, si se pegaba quería decir que ya están a punto para comer. 

A continuación calentamos un poco de tomate y mezclamos unos pocos spaghettis. Sin embargo, otros los hicimos con nata, para ello hicimos la nata de brik de nata y luego la mezclamos con los spaghetti que nos sobraron. 

ROSQUILLAS

Además, como postre hicimos unas rosquillas: 

Ingredientes:
300g de harina
50g de Azúcar
2 huevos
50cc de leche
1 sobre de levadura 
Aceite
Azúcar glass

1º En un bol echamos los huevos y los batimos, para luego echarle el azúcar. Removerlo todo bien. 

2º En otro bol echar la harina y encima la levadura mezclarlo bien todo. hacer un agujero en el medio para echar ahí los huevos batidos y la leche. luego mezclarlo bien todo. Y dejarla unos minutos 

3º con aceite en las manos. En la mesa (previamente bien limpia) poner harina. Empezamos a coger trozos y la hacemos un "churro" y juntamos las extremedidas quedando forma redonda. Así hasta acabar la masa. 

4º En una sartén echar mucho aceite, dejar que se caliente y meter las rosquillas para que se frían. 

5º Coger el azúcar glass y echarlo por encima de las rosquillas.